พาชม “หุ่นยนต์บาริสต้า” ชงได้ทั้งกาแฟดริป-ลาเต้อาร์ต
เชื่อว่าหลายคนคงอยากลิ้มลองกาแฟหอมกรุ่นที่ชงโดยหุ่นยนต์ ว่าจะแตกต่างกับกาแฟที่ชงโดยมนุษย์หรือไม่ วันนี้เราจะพาไปชมบรรยากาศงานสัปดาห์กาแฟในนครเซี่ยงไฮ้ทางตะวันออกของจีน ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 มี.ค.-11 เม.ย. นี้ โดยภายในงานมีการจัดแสดงฝีมือการชงกาแฟของกองทัพ ‘หุ่นยนต์บาริสต้า’ จากหลากหลายบริษัท โดยหุ่นยนต์เหล่านี้สามารถทำกาแฟได้หลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดริป หรือกระทั่งลาเต้อาร์ต
เจ้าหน้าที่จากบริษัทหุ่นยนต์ชงกาแฟแห่งหนึ่งกล่าวว่าเครื่องชงกาแฟของบริษัทสามารถชงกาแฟได้มากถึง 400 แก้วต่อวัน
อีกหนึ่งไฮไลท์ที่น่าสนใจได้แก่ตู้ชงกาแฟที่สามารถทำน้ำแข็งได้ภายในเวลา 3 วินาที อันเป็นผลงานนวัตกรรมที่ร่วมกันสร้างขึ้นโดยกลุ่มวิศวกร 38 คน โดยมีการผสมผสานเทคโนโลยีต่าง ๆ ไว้มากมาย เช่น เทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตและระบบอัตโนมัติ ทั้งยังได้รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าในหลายประเทศทั่วโลก อาทิ รัสเซีย สเปน แลประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
อย่างไรก็ดี ผู้ก่อตั้งบริษัทผู้ผลิตตู้ชงกาแฟรุ่นนี้กล่าวว่า ในด้านการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะใหม่ๆ และรสชาติใหม่ๆ ของกาแฟนั้น ยังคงต้องอาศัยฝีมือของบาริสต้าซึ่งเป็นมนุษย์อยู่ดี
ที่มา: สำนักข่าวซินหัว
https://www.smartsme.co.th/content/244028
