เปลือกไข่ = ขยะ? ไม่ใช่อีกต่อไป!

พารู้จัก "บิสกิตเปลือกไข่" ขนมสำหรับน้องหมา ที่อัดแน่นด้วยแคลเซียมจากธรรมชาติ แถมช่วยลดขยะอาหาร!

ใครจะคิดว่า “เปลือกไข่” ที่เราทิ้งกันทุกวัน จะกลายเป็นวัตถุดิบใหม่สำหรับ “ขนมสุนัขพันธุ์เล็ก” ที่ทั้งดีต่อสุขภาพน้องหมา และยังดีต่อโลก

งานวิจัยโดย รศ.ดร.นันทวัน เทอดไทย และทีมจาก ม.เกษตรศาสตร์ คิดค้น ขนมบิสกิตสำหรับสัตว์เลี้ยงจากผงเปลือกไข่ โดยใช้เพียง 2% ต่อสูตร แต่ให้แคลเซียมสูงถึง 510 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม! (แถมโปรตีนสูงถึง 32% ด้วยนะ)

จุดเด่น:

ช่วยเสริมแคลเซียมให้กระดูกและฟันแข็งแรง

โปรตีนสูงกว่าขนมทั่วไป 2 เท่า

ลดปริมาณ "Food Waste" จากอุตสาหกรรมไข่

เก็บได้นานถึง 12 เดือน โดยไม่เสียหรือมีจุลินทรีย์

โมเดลธุรกิจนี้ยังสามารถต่อยอดได้อีกเยอะ!

ฟาร์มไก่ขนาดใหญ่สามารถตั้งไลน์ผลิตผงเปลือกไข่ได้เอง

ลดต้นทุน + เพิ่มรายได้จากของที่เคยเป็นขยะ

พัฒนาเป็นอาหารสัตว์อื่น หรือแม้แต่ “อาหารคน” ได้ในอนาคต (ต่างประเทศเริ่มกินกันแล้ว!)

สิ่งสำคัญคือ “การคำนวณสูตร” ให้เหมาะกับสัตว์แต่ละพันธุ์ เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล

ตอนนี้ยังอยู่ในขั้นตอนขาย “อนุสิทธิบัตร” แต่เชื่อว่าอีกไม่นานเราอาจจะได้เห็นบิสกิตเปลือกไข่วางขายในตลาดจริง!

ใครสนใจอยากต่อยอดหรือลงทุน อาจเป็นโอกาสทองแห่งอนาคต

ติดตามข้อมูลข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่:

Facebook: www.facebook.com/dipromcenter7

YouTube: www.youtube.com/@DIPROMCenter7

Website: https://ipc7.dip.go.th/th

Instagram: www.instagram.com/dipromcenter7

Call Center: 045-214-316

.

คุณคิดยังไงกับไอเดียแปรรูปขยะอาหารแบบนี้?

คอมเมนต์มาแลกเปลี่ยนได้นะคะ

#EggShellBiscuit #FoodWasteToValue #ขนมหมาเพื่อโลก #นวัตกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง #แคลเซียมจากธรรมชาติ #KasetsartUniversity